【導讀】現在幾乎到了冬天最冷的時候，而春節也即將臨近。我們在為生活奔波之余當然不會忘記滋補養生，而喝湯進補則是當季最有效的養生之道。藥膳在中國源遠流長，歷來有“藥補不如食補”之說，將中藥材與烹飪原料結合，烹制成可口菜肴，在進餐的同時起到治病養身的作用。那么冬季滋補藥膳有哪些呢?今天小編就來給大家好好介紹介紹，這些居家好湯你值得擁有!
蟲草熟地老鴨湯
原料：冬蟲草10克，熟地黃40克，紅棗(去核)6枚，老鴨1只
調料：鹽、蔥、姜、料酒適量
冬季滋補藥膳有哪些 居家好湯你值得擁有
制作方法：將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內臟、頭頸及腳，洗凈后飛水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內，置于燉盅里，加開水適量，文火隔水燉3小時。調味后即可食用。
功效：滋腎補肺、潤燥止咳。
雙黃羊肉湯
原料：黃芪3克，胡蘿卜150克，羊肉280克，當歸3克。
調料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將羊肉切塊，飛水后洗凈。將所有材料及蔥、姜、料酒，放入砂鍋中燉約1個小時，至爛熟后放入鍋中加入鹽稍煮幾分鐘即可。
冬季滋補藥膳有哪些 居家好湯你值得擁有
功效：益氣養血，扶正培本。
適合人群：面色蒼白，體弱，需調理氣色者。
紫蘇生姜紅棗湯
原料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克
