結腸炎是一種腸道炎癥引發的一種病變，結腸炎主要臨床表現腹瀉、腹痛、黏液便及膿血便、里急后重，假如你有以上癥狀的話就要注意下，有什么食物是該吃的？哪些食物最好不要吃？
結腸炎吃什么食物好？
對急性腸炎患者，除注意休息和針對病因積極治療外，在飲食方面應采取易消化、少刺激、溫熱適度、營養豐富、少食多餐和適時補充水分的原則。
腸炎初期：是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、細掛面等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
腸炎好轉期：可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細面條等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道后容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。
腸炎恢復期：由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜等?；謴推诤?～3天左右，即可按正常飲食進餐。
不能吃什么？
1、牛奶：大多數慢性結腸炎特別是脾胃虛寒患腹瀉患者不宜飲用，容易引起腸鳴、腹瀉、腹脹。江蘇省中醫院肛腸科史仁杰
2、生冷瓜果：新鮮瓜果如西瓜、甜瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、梨等，大都性屬寒涼，容易導致腹瀉頻作，影響療效。
3、油膩不容易消化食物：如肥肉、蹄膀、雞湯以及紅燒肉、大排骨、肉饅頭、餛飩等。食后易出現排便次數增多。
4、粗纖維果蔬：如竹筍、韭菜、柑橘類水果，其粗糙殘渣對炎癥粘膜面刺激性大。
5、刺激性食物：大蒜、韭菜、醋、辛辣佐料，可加重充血和炎癥，加重腹瀉，引發排發不暢。
6、太咸的飲食及腌臘制品：對腸胃功能有不良影響，容易傷元氣，誘發腫瘤。
